大阪北区に「台湾カステラ 米米Fan Fan（ファンファン）梅田」が10月9日（金）オープン。国産米粉に台湾タピオカ粉をブレンドし、黒糖やハチミツを加え素材にこだわったグルテンフリーの焼きたて「台湾カステラ専門店」だ。 メレンゲをたっぷり使用しじっくり焼き上げる”目を引く大型サイズ"のカステラ。シフォンケーキのようにプルプルでフワフワ、シュワシュワな食感を実現した。

テイクアウトメニューとして、 卵のコクがダイレクトに感じられる優しい味わいの『台湾カステラ プレーン(蜂蜜入り) 』なめらか生クリームをサンドした『台湾カステラ 生クリームサンド』をラインナップ。生地はプレーン(蜂蜜入り)と黒糖の2種から選べる 。

また、イートインメニューとして生クリームや、たっぷりいちご、ミックスフルーツ、みたらし、焼きりんごとシナモン、お抹茶、ブリュレチーズなどをトッピングした「台湾カステラ デコケーキ」6種を用意。

《台湾カステラ テイクアウト》
台湾カステラプレーン(蜂蜜入り)￥650(税抜)
台湾カステラ生クリームサンド￥880(税抜)
台湾カステラプレーン(蜂蜜入り)￥650(税抜)
台湾カステラ生クリームサンド￥880(税抜)
台湾カステラ黒糖￥650(税抜)
台湾カステラ黒糖生クリームサンド￥880(税抜)
※表記価格は全て税抜きです

○台湾カステラ イートインメニュー
たっぷりいちご￥630(税抜)
みたらし￥580(税抜)
ミックスフルーツ￥580(税抜)
焼きりんごとシナモン￥630(税抜)
お抹茶￥580(税抜)
ブリュレチーズ￥580(税抜)

《台湾カステラ デコケーキ》
たっぷりいちご￥630(税抜)
みたらし￥580(税抜)
ミックスフルーツ￥580(税抜)
焼きりんごとシナモン￥630(税抜)
お抹茶￥580(税抜)
ブリュレチーズ￥580(税抜)
※表記価格は全て税抜きです

■店舗概要
店舗名 ： 台湾カステラ米米Fàn Fàn梅田 (タイワンカステラファンファンウメダ)
業態 ：台湾カステラ専門店
住所 ：大阪府大阪市北区芝田1-6-6　1F
TEL ：06-6372-5012
営業時間：11:00～24:00 (F.L.O.23:00/D.L.O.23:30)
定休日 ：無休
席数 ：8席